Analysis Of Traditional Gastronomie & Nbsp

2012/3/22 23:22:00 5

- Le Vieux Pékin peut être divisé en Cour, Manchu snacks, musulman de snacks, Han - trois civils.

Ces trois types de snacks selon différents publics, de différents chefs, les causes profondes de la culture nationale différente, et chaque caractéristique.

Je ne suis pas hésiter à vous faire savoir ce numéro de ce premier petit ami d 'aller, tout simplement parce que, beau est des ressources partagées dans le monde, comment il peut être occupé par une personne!

Mandchourie

Palais de collation

En vue de Fangshan le plus célèbre, dont la majorité des types de gâteaux, tels que 艾窝窝, haricots, pois jaune, le volume de matériaux utilisés élégant, Royal de qualité.

Musulman de snacks célèbre hui Pékin ghetto Niujie plus concentrée pour l'islam, comme la réglementation des principes en vue de bovins et de la viande ovine de croître sensiblement.

Telles que la chanson de viande, de voyage, de barbecue.

Le Temple du gardien, la saison du barbecue, Feng Feng Feng, Li jibai Shui mouton, est la plus grande variété de petits aliments à Beijing.

Han

Les civils de collation

Pour des matériaux relativement bas, de civils pour la caractéristique.

Excellent, stimulant.

Comme le foie grillé, la cuisson halogénée, le lavement, l 'amour des Pékinois.

En particulier,

La collation de Pékin

L 'un des représentants, le jus de soja, ne semble pas être très habitué à cette odeur, mais c' est un objet de Pékin authentique qui va descendre des rois et descendre à l 'aube du peuple.

Bien que le goût n'est pas un compliment, mais à la valeur nutritionnelle ou très élevé.