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전통 음식 & Nbsp
옛 북경의 분식은 대체로 만족 궁중 간식, 회족 청진분식, 한족 평민 분식 세 종류로 나눌 수 있다.
이 세 가지 음식은 대중과 달리 요리사가 다르고 민족 문화의 근원은 다르지만 각기 특색이 있다.
이 세 가지 분식을 말하는 것이 가장 좋다. 그것은 정말 각기 각기 유천추를 구분하기 어렵다. 인자만 인자보다 인자가 지혜를 볼 수 있는 사람은 모두 관료의 마음에 드는 것은 어떤 맛인가.
만족
궁중 간식
요리를 가장 유명한 것으로, 그 중 제과류는 쑥, 강낭콩, 완두콩, 완두콩, 용료 정량 고구, 황실 품질.
회족 청진식은 베이징 저명한 회족의 집거구 소거리에서 가장 집중하여 이슬람교칙을 원칙으로 소양육류가 길다.
솔고기와 배가 튀는 것과 같다.
호국사 분식점, 불고기 계절, 팝 풍, 이기백수 양머리, 북경 분식종 가장 많은 종류.
한족
서민 분식
용료가 비교적 저가, 평민화는 특징이다.
입맛이 돌출하고 자극성이 강하다.
간장 볶음, 수육 불에 불에 불에 불에 불에 불에 불에 불타오르듯, 관장은 북경 사람들의 사랑을 깊게 받는다.
특히 말하자면
북경 음식
대표의 하나인 콩즙은 일반적인 사람들이 이런 맛에 익숙하지 않을 것 같지만, 이것은 정말 진귀한 북경 물건이며 제후 제왕에서 여명의 백성으로 올라갔다.
맛은 좋지 않지만 영양가치는 높다.
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